Der Trend zum nachhaltigen Einkauf und zu regionalen Lebensmitteln nimmt zu. Corona hat gezeigt, wie wichtig eine resiliente Lebensmittelversorgung und -verarbeitung durch österreichische Betriebe ist. „Das isst Österreich“ – die neue Initiative für regionale Lebensmittel – soll diese positive Entwicklung verstärken. Das Ziel ist, heimische Verbraucher noch stärker zum Kauf regionaler Qualitätsprodukte „made in Austria“ zu motivieren. Der Handelsverband begrüßt …